МЕНЮ БАРА

АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ

Нажмите на фотографию, чтобы рассмотреть подачу

Шипучая Роза с ягодами

1290 ₽

Сарти, вермут роза, розовое просекко, клубника

Пряный Грушевый Сауэр

990 ₽

Грушевая водка, имбирный сироп, лимон, белок, карамелизированная груша

Букет Сауэр

890 ₽

Ром, сливовое вино, ликёр личи, розмарин, розовая вода, лимон

Карамельное яблоко с беконом

890 ₽

Яблочная водка, карамельный сироп, хрустящий бекон

Копчёный Артишок

1290 ₽

Мескаль, артишоковый биттер, цитрусовый вермут

Лавандовый Мохито со смородиной

850 ₽

Ром, чёрная смородина, лайм, содовая, лаванда, мята

Кровавая Мэри

1490 ₽

Авторский Блади Мэри микс, водка, оливки, корнишон, сельдерей, перец черри

Дымный инжир с розмарином

990 ₽

Бушмилс Ориджинал, инжирный сироп, дымный биттер, розмарин

Огненный грейпфрут

990 ₽

Мескаль, грейпфрут, халапеньо-сироп, соль чили

Малиновый бархат

890 ₽

Водка, малиновый ликёр, сливки, ваниль

Медовый имбирь с шафраном

1050 ₽

Ром, мёд, имбирь, шафран

Груша с цветочным мёдом

990 ₽

Коньяк, грушевый сок, цветочный мёд

БАРНАЯ КЛАССИКА

Негрони

890 ₽

Джин, Campari, красный вермут

Маргарита

850 ₽

Текила, трипл сек, лайм, сахарный сироп

Виски Сауэр

750 ₽

Бушмилс Ориджинал, лимон, сахарный сироп, яичный белок

Джин Бэзил Смэш

880 ₽

Джин, свежий базилик, лимон, сироп

Дайкири

850 ₽

Ром, лайм, сахарный сироп

Эспрессо Мартини

750 ₽

Водка, кофейный ликёр, эспрессо, сироп

ИЗ МЕНЮ КУХНИ

Брускетта с вяленой чавычей и каперсами

650 ₽

Сливочный сыр, чавыча, редис, каперсы и лук-сибулет

Крокеты с камчатским крабом и сыром грюйер

890 ₽

3 штуки. Панировка панко, соус с маракуйей и тахини

Сырные шарики из горгонзолы

550 ₽

3 штуки. Подаются с трюфельным мёдом

Тартар из говядины

860 ₽

Говядина, специи, лук-шалот, каперсы

Паста алла ассасина с тунцом конфи

950 ₽

Томатная паста по рецепту Бари с карамельной корочкой

Бургер Surf & Turf

1350 ₽

Бриошь, мраморная говядина, картофель фри, сливочный соус с креветками